|
|
|
 |
||||||||||
|
|
|||||||||||
|
|
|
|
||||||||||
|
|
|||||||||||
 فطيرة جــوز الهند |
أضيف في: 16-7-1426هـ | ||||
|---|---|---|---|---|---|
|
** فطيرة جــــوز الهند **  المقادير : 1 علبة حليب نستله المكثف المحلى (397غ) 3 ملاعق كبيرة نشاء 2/1 كوب ماء 2/1 1 كوب حليب جوز الهند صفار 3 بيضات 1 ملعقة صغيرة فانيليا 1 رقاقة بف بيستري مجهزة حبوب أرز 2/1 كوب جوز هند مجفف الطريقة : . يمزج حليب نستله المكثف المحلى مع النشاء جيداً . يضاف الماء تدريجياً حتى تذوب العجينة . يحرك المزيج على نار متوسطة، ثم يضاف حليب جوز الهند من ماجي ويترك حتى الغليان . يؤخذ جزء من العجينة ويخلط جيداً مع صفار البيض . يضاف الخليط إلى مزيج الحليب مع التحريك المستمر ويغلى لمدة 3 دقائق . تضاف فانيليا إلى الخليط ويحرك جيداً ثم يرفع عن النار . يترك ليبرد . تفرد البيستري جيداً في طبق للفطائر من جميع جهاته . يغطى الطبق بورق الألومينيوم وتوضع فوقه حبوب الأرز . تخبز في فرن حرارته (180) درجة مئوية لمدة 10 - 15 دقيقة أو حتى يصبح اللون ذهبياً . ترفع من النار، ويزال الأرز وورق الألومينيوم ثم يترك الطبق جانباً ليبرد . يصب مزيج جوز الهند فوق البيستري ويغطى بجوز الهند المجفف . تقدم باردة مع الكريمة القشطة عوافي عليكم |
|||||
| الكاتب: أم حاتم |
 |
 |
|
||
| خيارات الطبخه : ارسلي الطبخه لصديقتك طباعة الطبخه حفظ الطبخه كملف Word حفظ الطبخه كملف PDF | |||||
 |
 |
||||
