|
لحم بالبطاطس فالفرن الوجبه تكفى اربعه اشخاص وقت التسويه ساعه الا ربع
المقادير...كيلو لحم
خضره
عدد اتنين حبه بطاطس
فلفل اخضر
بصل
وثوم
زيت زيتون
ليمون
خل
طماطم
ملح وفلفل اسو وقليل من البهارات
الطريقه............
نقطع الحمه قطع صغيره ونتبلها بالملح والفلفل الاسود والبهارات ونقطع البصل والثوم شرائح ونضعها على اللحم ونضيف عليه ملعقه خل وزيت زيتون وعصره ليمون وشرائح الطماطم عدد اتنين حبه والفلفل الاخضروالخضره ونخلط الخليط جميعا...........نقطع اليطاطس مكعبات صغيره ونضعها مع الخليط السابق ..........
ناتى بورق قصدير ونقطعه جزء كبير ونقفله كالظرف نعمل حوالى خمس ورقات من القصدير ونضع فى كل ظرف قليل من اللحم المتبل والبطاطس ونحكم الغلق عليها
نضعها فى فرن عالى على الشوائه حتى يتم النضج
.........والبهناء والشفاء........
|
عشاء شهى
