المقادير :
1. بصلة متوسطة
2. طماطم متوسطة
3. فلفل حار أخضر (حبتين ) أوأكثر حسب الرغبة
4. ثوم ثلاث فصوص
5.ملعقتين زيت أكل
6. قليل من الكمون
7. ملعقتين من الماء
الطريقة:
توضع المقادير التاليه على أناء فوق الناروتغطى حتى تلين تم ترفع وتوضع بالخلاط الكهربائي ويضاف اليها الملح وقليل من الليمون . ويمكن الاحتفاظ بها في بالثلاجه في علبه خاصة .
صلصة يمينية
