مندي سعودي بلمسات مغربية

موسوعة الطبخ » المطبخ السعودي » مندي سعودي بلمسات مغربية

مندي سعودي بلمسات مغربية			أضيف في: 20-9-1430هـ
المكونات رز يفضل النوع الطويل (للاسف غير متوفر بالمغرب) لحم غنم جهة الكتف جزر مكعبات فلفل اخضر حلو بصل مفروم صلصلة طماطم + ملعقة مركز طماطم كنور او جمبو حامض (ليمون) التوابل ملح فلفل اسود او فلفل ابيض زعفران زيت اعواد قرفة هيل قرنفل ملاحظة انا حطيتهم بشاش ابيض الخاص بالجروح حتى ما يختلط مع الرز ويزال عند التقديم الطريقة في قدر الكسكسو او المندي نضع البصل مع الزيت حتى يذبل ونضيف الصلصلة ومركز الطماطم وبقية التوابل وهذا قدر المندي وهذا قدر الكسكسو ناخذ اللحم مع قليل من الملح والزعفران وملعقة من الزبدة او السمن وندهنه من كل الجهات ونضعه في الكسكاس (اللى فيه ثقوب )ليطهي على البخار نضيف للقدر مكعبات الجزر والفلفل الحلو نغطيهم بالماء ونتركهم حتى يقربوا من النضج نكون جهزنا الرز وغسلناه ونقعناه بالماء ويضاف الى القدر في صحن التقديم نضع الرز وفوقه اللحم مبخر ونزينه بالليمون الحامض
الكاتب: مذهلة
خيارات الطبخه : ارسلي الطبخه لصديقتك طباعة الطبخه حفظ الطبخه كملف PDF

مكتبة الصور	مكتبة الصوتيات	مكتبة البطاقات	مكتبة الأخبار	مكتبة الفيديو	مكتبة الفلاشيات
مكتبة الجوال	ألعاب الجوال	نغمات	الحمية والرجيم	موسوعة الاعشاب	تطوير الذات
ديوان الشعر	عالم الجنس	عالم المرأة	الأذكار	شرح البرامج	قنوات فضائية
الأدعية الصحيحة	المنتديات	مكتبة القصص	موسوعة الطبخ	مجلة قصيمي نت	موسوعة الكتب