السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
كيما(قيمة)
المكونات
بصل مفروم
ملح
بهار مشكل
فلفل اخضر حار
معجون طماطم
طماطم معصورة
بقدونس مفروم
بيض
الطريقة
في مقلاة فيها زيت نقلب البصل ليذبل بعدها نضيف اللحم ونقلب





نضيف الملح والبهار المشكل ونقلب ونضيف الفلفل الاخضر المفروم ثم الطماطم المعصورة
ومعجون الطماطم ونتركة يغلي مع بعض قليلا








نضع في وسط المقلاة بيضة اواكثر حسب الرغبة اذا تحبي البيض كامل الاستواء ندخلها الفرن المقلاة















بعد استواءها نرش عليها البقدونس المفروم
تقدم مع الخبــــــــــــــز