|
|
|
 |
||||||||||
|
|
|||||||||||
|
|
|
|
||||||||||
|
|
|||||||||||
 حلا قهوة خطير بطعم التوكس CHOCOLATE CARAMEL DELIGHT |
أضيف في: 25-2-1431هـ | |||
|---|---|---|---|---|
 حلا قهوة خطير بطعم التوكس CHOCOLATE CARAMEL DELIGHT السلام عليكم ورحمة الله وبركاته هالوصفه قريتها في كتاب وطبقتها وطلعت يميييييي وطعمها قرييييب من التوكس - تحتاجين صينية مربعه 8 انش ..بطني ارضيتها وجوانبها من الداخل بالقصدير - حمي الفرن على 325 ملاحظة..{انا استخدم الكوب والملاعق الخاصة بالقياس} الطبقة الاولى {طبقة البسكوت} 1 ونص كوب دقيق ملعقة شاي باكينج بودر ثمن ملعقة شاي ملح ثلاث ارباع الكوب زبده طريه ربع كوب سكر ملعقة شاي فانيلا - في وعاء اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح - في خلاط الكيك امزجي الزبدة مع السكر الى مايصير قوامهم كريمي ثم اضيفي اليهم الفانيلا والمقادير الجافه {راح يكون شكل الخليط متناثر} افرغيه واكبسيه جيدا في الصينية وادخليه الفرن الى ان يصبح لونه ذهبي تقريبا 10 -15 دقيقه الطبقة الثانية نص كوب زبده نص كوب سكر ملعقتين طعام كورن سيرب علبة حليب مكثف محلى كبيره-400 جرام - في قدر تذوبين الزبدة - السكر والكورن سيرب والحليب على نار واطيه واتركيه الى مايغلي الخليط وبعدين خليه يطبخ على نار هادئة 5 دقائق..{راح تلاحظين مع الوقت يغمق ويصير زي لون الكراميل} بعدين خليه يبرد براحته - اذا برد افرديه على طبقة البسكوت الطبقة الاخيره 250 جرام شوكولاته مره{لازم لان الطبقه الثانيه حااااليه فلازم مر عشان يكسر حلاها} - تذاب في حمام مائي وتسكب فوق طبقة الكراميل تدخل الثلاجه للتتماسك قليلا ثم تقطع مربعات {يفضل عند التقطيع استخدام سكين تكونين غامسته بمويه دافيه عشان يسهل التقطيع} هنا قبل التقطيع  بعد  |
||||
| الكاتب: ام اياس |
 |
 |
|
|
| خيارات الطبخه : ارسلي الطبخه لصديقتك طباعة الطبخه حفظ الطبخه كملف PDF | ||||
