ضعي موقع موسوعة الطبخ في المفضلة
السلام عليكم شاورماا اللحم المقادير ربع كوب زيت زيتون نص كيلو لحم مقطع 1بصل متوسط 2فص ثوم بهارات وقرفة جوزة الطيب قرنفل ملح وفلفل ربع كوب خل احمر الطريقة ينقع اللحم بالخل والزيت زيتون والثوم والبصل المفروم تضاف البهار والملح والفلفل ينقع بالثلاجة ليلة كاملة بوعاء نحط الطماطم المقطعة ونضيف ملح فلفل زيت زيتون وتخلط نفس الشي نعملة بالبصل نشوي حتى يصير ذهبي في مقلاة نضع اللحم ونقلب