كشري جناااااااان بالصور
السلام عليكم اخواني اعضاء منتدى قصيمي
بصراحه شفت هالموضوع في احد المنتديات وعجبني ونقلته هنا للاستفاده المقادير: الارز بالعدس: كوب ارز مصرى كوب عدس اسمر كوب ماء سلق العدس بصله كبيره مبشوره زيت بهارات بابريكا ملح المكرونه: نصف باكيت مكرونة 3 ملاعق كبيره صلصه طماطم القليل من الماء زيت ملح الصلصة: 3 حبات طماطم بدون قشر "عصير طماطم" ملعقه كبيرة صلصة طماطم 5 فصوص ثوم مفروم 4 ملاعق كبيره خل القليل من الماء زيت ملح الكمونيه: 4 فصوص ثوم ربع كوب ماء ملعقه صغيره هرميه كمون 2 ملعقه كبيره خل زيت ملح البصل الوردات: زيت 2 بصلة كبيرة مقطعة جوانح رفيعة فلفل الطريقة: الارز بالعدس http://imagecache.te3p.com/imgcache/...a850cc2cb8.jpg نقوم بتحضير الرز بنقعه في الماء لمده ساعه ونغسله جيدا ونصفيه بعد ذلك . http://imagecache.te3p.com/imgcache/...579d363fae.jpg نغسل العدس الاسمر ثم يسلق جيدا ويترك جانبا ونحتفظ بماء سلق العدس لاستخدمه في تسويه الرز بعد ذلك. http://imagecache.te3p.com/imgcache/...00ee5ccf81.jpg نضع على النار قليل من الزيت ونحمر فيه البصل ثم نضيف البهارات والبابريكا http://imagecache.te3p.com/imgcache/...3d5626d90c.jpg ثم نضيف الارز الابيض المغسول والمصفى. http://imagecache.te3p.com/imgcache/...793dbfb425.jpg مع التقليب المستمر لمده 3 دقائق http://imagecache.te3p.com/imgcache/...15a3db682c.jpg ثم نضيف عليه العدس المسلوق والمصفى ونقلب برفق شديد حتى يختلط الجميع ومن ثم نضيف ماء سلق العدس والملح. http://imagecache.te3p.com/imgcache/...e73bc76965.jpg يغطى ويترك على النار الهادئة حتى يتم النضج, وهذا شكله النهائي ان شاء الله.. المكرونه http://imagecache.te3p.com/imgcache/...6213336cd2.jpg نسلق المكرونه http://imagecache.te3p.com/imgcache/...45bf28eb6d.jpg ونقوم بتحضير صلصه المكرونه نقوم بوضع الزيت في القدر ثم نضيف 3 ملاعق كبيره صلصه طماطم والقليل من الماء واخيرا الملح http://imagecache.te3p.com/imgcache/...3d4d415ff2.jpg ثم نقوم بإضافه المكرونه http://imagecache.te3p.com/imgcache/...b4bab58140.jpg ونقلبها جيدا مع الصلصه تجهيز الصلصة http://imagecache.te3p.com/imgcache/...d37d4c73a5.jpg نضع الزيت في قدر على النار ثم الثوم http://imagecache.te3p.com/imgcache/...c64d2843cf.jpg ثم نضيف عصير الطماطم "3 حبات طماطم نضعها في ماء ساخن لتسهيل ازاله القشره الخارجيه ثم نضربهم في خلاط العصير" ثم نضيف ملعقه الصلصه والقليل من الماء والملح واخيرا الخل http://imagecache.te3p.com/imgcache/...7ba05229ff.jpg الكمونيه http://imagecache.te3p.com/imgcache/...cb9409ad5a.jpg نضع الزيت في قدر على النار ثم الثوم, ثم نضيف الكمون http://imagecache.te3p.com/imgcache/...a495e6a052.jpg ثم ربع كوب الماء ونتركم يغلوا على النار http://imagecache.te3p.com/imgcache/...bd8d1da2a9.jpg واخيرا نضيف الخل والملح حسب الرغبه http://imagecache.te3p.com/imgcache/...e9d82bdd17.jpg وردات البصل http://imagecache.te3p.com/imgcache/...200c4eeedb.jpg نحمر البصل الجوانح المضاف اليه القليل من الفلفل فى الزيت حتى يصبح لونه غامق ونرفعه على ورق مطبخ او مصفاه وذلك لاضافته على وجه الطبق http://imagecache.te3p.com/imgcache/...40ea861120.jpg الصوصات مع البصل http://imagecache.te3p.com/imgcache/...373f0ffaf6.jpg نقوم بتحضير طبق كبير من الكشري للتقديم على السفره.. http://imagecache.te3p.com/imgcache/...3bedfc14c8.jpg اولا نقوم بوضع طبقه من الارز بالعدس http://imagecache.te3p.com/imgcache/...581c3d784a.jpg ثانيا نضع طبقه من المكرونه http://imagecache.te3p.com/imgcache/...ee91b7d3cd.jpg ثالثا نضيف حلقات البصل المحمر للتجميل ونقدم معه الصوصات على جنب http://imagecache.te3p.com/imgcache/...46cdc6e03b.jpg طريقه اخرى للتقديم http://imagecache.te3p.com/imgcache/...e43de7393c.jpg يغرف الارز بالعدس في طبق صغير لشخص واحد ويوضع فوقه قليل من المكرونه وفوقها الصلصة ثم نضيف البصل المحمر لتجميل الطبق. http://imagecache.te3p.com/imgcache/...8dd4c9fe4e.jpg والف هنا وشفا منقووووووول |
يسلمو على النقل
|
رووووووووووعه,,,يعطيك العافيه
|
مشكوره يعطيك العافيه
|
مشكوووووووووووووووووووووره
|
رووووووووووعه
ماشاء الله |
|
يعطيك العافيه
|
|
هلا فيكم
نورتوا حبايب بردووودكم لاهنتم |
رؤرؤسبلياغتستىسب
|
يعطيك العافيه
جربوها صراحة انا عن نفسي معتمده هالطريقه من زمان وارتحت عليها |
اقتباس:
خخخخخخخ على العموووم منوووره |
اقتباس:
تسلمييييييين قلبووو نورتي المتصفح يالغلا...... |
يسلمووووووووووووووووا
|
الله يسلمك زهره
|
الساعة الآن 08:25 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. , Designed & TranZ By
Almuhajir