منتديات قصيمي نت

منتديات قصيمي نت (http://www.qassimy.com/vb/index.php)
-   حلويات ومشروبات (http://www.qassimy.com/vb/forumdisplay.php?f=173)
-   -   ""حلوى العين"" (http://www.qassimy.com/vb/showthread.php?t=381341)

faiza maaroufi 11-10-10 10:06 PM

""حلوى العين""
 
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

http://3.bp.blogspot.com/_l9uoaWiQ1t...%82%D9%856.bmp
اترككم مع مقادير و طريقة تحضير حلوة العين


مقادير عجينة حلوة العين
250غ دقيق
ملعقة زبدة
القليل من الملح
القليل من المستكة و يمكن تعويضها بالفانيلا و ماء الزهر او الورد لجمع العجين

مقادير حشوة حلوة العين
250غ من اللوز مصلوق و مطحون ( بودرة اللوز)
150غ سكر كاستر
أصفر بيضة

لتزيين حلوة العين: نحتاج للوز


طريقة تحضير حلوة العين
العجين: نخلط جميع مقادير العجينة للحصول على عجينة لينة
الحشوة: نخلط جميع مقادير الحشوة و نشكلها على شكل أصابع



نبسط العجين و نضع فوقها اللوز


http://1.bp.blogspot.com/_l9uoaWiQ1t...%82%D9%851.bmp

http://3.bp.blogspot.com/_l9uoaWiQ1t...%82%D9%852.bmp

نأخد العجين و نلصق أطرافها مع بعض بحيث تكون الجهة المبسطة في الأسفل و الجهة المقطعة بالجرارة تكون بالأعلى
و نضع فوقها لوزة كما في الصورة


http://1.bp.blogspot.com/_l9uoaWiQ1t...%82%D9%853.bmp
ثم ننقشها بالمنقاش كما في الصورة


http://4.bp.blogspot.com/_l9uoaWiQ1t...%82%D9%855.bmp
http://2.bp.blogspot.com/_l9uoaWiQ1t...%82%D9%854.bmp
ندخلها للفرن و بعدما نخرجها تدهن بالناباج


وهذا هو شكلها النهائي


http://3.bp.blogspot.com/_l9uoaWiQ1t...%82%D9%856.bmp
http://2.bp.blogspot.com/_l9uoaWiQ1t...%82%D9%857.bmp

ان شاء الله تنال اعجابكم

امل نور 11-10-10 11:47 PM

شكرا الله يعطيكي الف عافية على الوصفة http://cdn.content.sweetim.com/sim/c...s/000203FB.gif

faiza maaroufi 12-10-10 12:46 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة امل نور (المشاركة 7769727)
شكرا الله يعطيكي الف عافية على الوصفة http://cdn.content.sweetim.com/sim/c...s/000203fb.gif

مشكورة غاليتي على المرور الطيب

أعقل منسمه 21-10-10 07:25 PM

الله يعطيك الف عافيه


تقبلي مروري

بدونك ولاشي 22-10-10 06:54 PM

روووووعه
بس ليش لونها ابيض ماحمرة من الفرن

faiza maaroufi 14-12-10 06:37 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أعقل منسمه (المشاركة 7817777)
الله يعطيك الف عافيه


تقبلي مروري

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

faiza maaroufi 14-12-10 06:39 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بدونك ولاشي (المشاركة 7822733)
روووووعه
بس ليش لونها ابيض ماحمرة من الفرن

حبيبتي هذا النوع من الحلويات لازم يكون هاد


الساعة الآن 04:41 AM.

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. , Designed & TranZ By Almuhajir