|
المطبخ الرمضاني من المغرب
السﻻم عليكم ورحمة الله وبركاته
بمناسبة حلول شهر رمضان الفضيل ترقبو جديد الوصفات من مطبخ أم أيمن سفرة رمضانيه أفكار لمائدة اﻻفطار والسحور المطبخ الصحي الرمضاني أتمنى متابعتكم وكل عام وأنتم بخير |
الدجاج في الفرن على الملح
المكونات والطريقه مشروحة بالصور ننقع الدجاج على الاقل لمدة ساعه http://www.qassimy.com/up/users/mozhlh/DSC0Q2949.jpg اختاري الخلطة التى تناسبك هنا وضعت عصير ليمونه حامضه مع قليل من الملح والزعتر اوريغانو وبهارات الدجاج شرقيه تباع في المحلات التجاريه الكبرى http://www.qassimy.com/up/users/mozhlh/DSC0Q2950.jpg نصفف الملح في صينية الفرن http://www.qassimy.com/up/users/mozhlh/DSC0Q2951.jpg نضع فوقها قطع الدجاج نحرص على وضعها من جهة الصدر حتى ينضج تماما وفي وقت قياسي وندخلها الفرن http://www.qassimy.com/up/users/mozhlh/DSC0Q2952.jpg في مقلاة او صاج نضع الفلفل الحلو الاحمر والاخضر وفلفل حار مع قليل من الزيت والملح http://www.qassimy.com/up/users/mozhlh/DSC0Q2953.jpg اضفت هذه الخلطة الايطاليه بنكهة الفلفل الحار والمقدونس والبصل تستخدم لاطباق المعجنات والمكرونه اخترت مكرونة الفراشات بعد سلقها في ماء مملح تركتها تقطر من الماء واضفتها لخليط الفلفل والخلطة الايطاليه مع التحريك هنا قلبت الدجاج لينضج من كافة الاطراف او يكفي ان نزيل عنه ورق الالمنيوم http://www.qassimy.com/up/users/mozhlh/DSC0Q2954.jpg قدمته مع مكرونة الفراشات بالفلفل http://www.qassimy.com/up/users/mozhlh/DSC0Q2955.jpg |
بريوات (سمبوسة)الكبدة
المقادير 200غ كبدة، -400غ بصلة، -1خيزو كبيرة محكوكة، -معدنوس، -إبزار ، -ملح، -100غ فيرمسيل، -زبدة، – زيت، -750غ ورقة. الطريقة شلضي البصلة طريفات صغار قسميهم على 2 النصف الأول زيدي عليه الكبدة طريفات صغار الزيت الزبدة وضعيهم على النار يتشحروا ملي تطيب زيدي الملح الإبزار المعدنوس ثم تطفي العافية و صفيها من الزيت و خليها تبرد ثم طحنيها. كبي الماء طايب على الفرمسيل و خليها 10د ثم صفيها و قطعيها رقيقة، زيدي عليها النصف الثاني البصل وضعيها فوق النار مع الزيت و الزبدة خيزو محكوك رقيق ديها و جيبيها فوق العافية ثم طفي عليها صفيها من الزيت وخلطيها مع الكبدة بعد ذلك طوي البريوات مثلثات أو طوال و دخليهم للفرن الساخن على نار معتدلة. |
http://www.qassimy.com/up/users/mozh...800x503%29.jpg Recette de la pizza aux fruits de mer Ingrédients pour 4 personnes 300 grammes de pâte à pizza 500 grammes de fruits de mer surgelés 10 cl de crème fraîche épaisse 1 petit oignon 2 gousses d'ail 1 filet d'huile d'olive Sel et poivre Préparation de la pizza aux fruits de mer - Préchauffez votre four à 210° (thermostat 7). - Huilez une plaque allant au four, étalez la pâte à pizza dessus, arrosez-la d'un filet d'huile d'olive et enfournez-la pendant 10 minutes à 210°. - Sortez votre pâte à pizza du four,.. |
|
صينية السمك المغربي مع الخضر في الفرن
صينية السمك مع الخضر في الفرن نصنع خليط من معدنوس وقزبر مفروم ملعقتين زيت ثوم مهروس عصير ليمونه ملعقة صغيرة خل ملح كمون ابزار سكنجبير خرقوم نخلط العناصر كلها وندهن بها السمك من الداخل والخارج نصففه في صنية الفرن http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC01113.jpg الخضر المستعمله طماطم دوائر بصل مقطع طويل فلفل حلو اخضر واحمر دوائر دوائر من الحامض جزر وبطاطا مسلوقين دوائر فلفلة حارة http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC01114.jpg ونضيف الخضر للسمك المنقوع في الثوابل ونزيد كاس صغير ماء ونغطيه بورق الالمنيوم وندخله للفرن |
poisson frit recette marocaine
poisson frit recette marocaine poisson frit recette marocaine poisson frit recette marocaine poisson frit recette marocaine poisson frit recette marocaine poisson frit recette marocaine |
|
|
|
| الساعة الآن 09:15 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. , Designed & TranZ By
Almuhajir