منتديات قصيمي نت - $ بيتزا باالعراجينـ والفقعـ $

بيتزا الفقع والعراجين

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بمناسبة كثرة العراجين وإزدهار الطبخات قلت أدخل المنافسة بهالبيتزا الصحراوية
البداية لقط العراجين الطازجة عصر اليوم المكان أصفر وادي النساء

http://members.abunawaf.com/g/2008/1...1227642266.jpg

سبحان الله اليوم كان يوم مميز للقط العراجين شي خيالي وينك

http://members.abunawaf.com/g/2008/1...1227645895.jpg

ثم فرز العراجين لإختيار النوع البطاطسي وهو أفضل أنواع العراجين للطبخ والأكل
على فكرة النوع البطاطسي إكتشافي والتسمية من عندي

http://members.abunawaf.com/g/2008/1...1227642373.jpg

التنظيف ويفضل إزالة الجزء الإسفنجي

http://members.abunawaf.com/g/2008/1...1227642434.jpg

التقطيع ويفضل حلقات شرايح ليناسب الطبخة

http://members.abunawaf.com/g/2008/1...1227642556.jpg

ثم السلق ( فوحة وحدة ) يعني بمجرد غليان الماء هذا يكفي

http://members.abunawaf.com/g/2008/1...1227642697.jpg

ثم إضافة بعض الفقيعات الخلاسيات اللذيذات

http://members.abunawaf.com/g/2008/1...1227642760.jpg