منتديات قصيمي نت

منتديات قصيمي نت (http://www.qassimy.com/vb/index.php)
-   ما لذ وطاب في فن الأطباق (http://www.qassimy.com/vb/forumdisplay.php?f=43)
-   -   تفضلوا للمطبخ العراقي ...!! (http://www.qassimy.com/vb/showthread.php?t=560193)

الخاشعة لله 20-11-13 04:03 PM

تفضلوا للمطبخ العراقي ...!!
 
http://www.chatiraqnaa.net/up/uploads/1362681861575.jpg







http://im26.gulfup.com/2012-05-08/1336510602821.jpg

طريقه عمل البرياني اكلة العراقيين المشهوره

دجاجة واحدة

من ثلاث الى اربع بطاط

كشمش

لوز

قليل من البهارات المشكلة

ثوم

لحم مفروم

بزاليا

رز





http://www.hawahome.com/vb/nupload/5...gif?smaa=al7ob

1-نسلق دجاجة واحدة وتفتت الى اجزاء صغيرة مع الاحتفاظ بماء السلق



2-نقلي البطاطة المقطعة مكعبات الى ان تحمر



3-نقلي الكشمش قليلا


4-نقلي اللوز قليلا كما موضح بلصورة


5-نعمل راءس العصفور وهى عبارة عن لحم مفروم مدقوق و قليل من الملح ---تعمل على شكل كرات صغيرة ثم تسلق بقليل من الماء و تقلى



6-بزاليا اما المعلبة او المجمدة حسب الرغبة


7-نطبخ الرز مع ماء الدجاج والبهارات الخاصه


9-نخلط جميع المواد مع الرز مع ترك كمية من البطاطة و اللوز و الكشمش و راءس العصفور للتزين



طبعا تقدم السلطة


ملاحظة كمية المواد والرز هي حسب الرغبة و عدد الاشخاص




http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2...gif?smaa=al7ob
http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2...gif?smaa=al7ob
http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2...gif?smaa=al7ob
http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2...gif?smaa=al7ob
http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2...gif?smaa=al7ob
http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2...gif?smaa=al7ob

مع صحن مقبلات **طرشي*فلفل *نومي*طكماطم*حمص بطحينه
وطريقه عملها حمص منقوع ينزع قشوره عنه +راشي ملعقه واحده+حامض الليمونملعقتين كبيره+زيت الزيتون ملعقه كبيره
ويخفق بلخلاط لمده ربع ساعه
http://dc05.arabsh.com/i/00704/2rz0nbdh0410.jpg


جنة/العراق 20-11-13 05:10 PM

عاشت ايدج يا خاشعة على الاكلات الطيبة

صمت الشوق 20-11-13 10:43 PM

يسلمو اكلات مشهيه من المطبخ العراقي
عندنا في الحي تبعنا مطعم عراقي
ماشاء الله رهيب
احب حميسه اللحم يضبطها تمام

الخاشعة لله 20-11-13 11:17 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جنة/العراق (المشاركة 10507768)
عاشت ايدج يا خاشعة على الاكلات الطيبة


هلو جنة
وايديج العايشه

انت لسه شفتي حاجة (على كولة اخواننا المصريين )


ان شاء الله .. اكلاتنا تعجب ضيوفنا الكرام ..توني ابتديت

وطفره نوعية من سلق البيض للبرياني :ola854:


الخاشعة لله 20-11-13 11:23 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صمت الشوق (المشاركة 10508026)
يسلمو اكلات مشهيه من المطبخ العراقي
عندنا في الحي تبعنا مطعم عراقي
ماشاء الله رهيب
احب حميسه اللحم يضبطها تمام



ويسلمو للمرور الرائع

وتدللين لاتروحي للمطعم تبعكم

...بس صبري علي ..اعملها لك..
(q81)

الخاشعة لله 20-11-13 11:34 PM

http://www.iraqitorath.com/%D8%A7%D9...s/image006.jpg


بعد الغذاء .. يكون الشاي جاهز من ايدين امهاتنا الغاليات..

http://www.bakhdida.com/BassimHannaPetros/TwoWay1.jpg


هذا استكان شاي لجنة والاخر لصمت الشوق




http://www.alittihad.ae/assets/image...4a-na-7269.jpg

الخاشعة لله 20-11-13 11:41 PM

لذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 2 ( الأعضاء 1 والزوار 1)
‏الخاشعة لله



وهذا للزائر الكريم

http://www.ankawa.com/forum/index.ph...h=440610;image


الطبخة القادمة الكباب العراقي ..ومقبلات ..




http://cdn.home-designing.com/wp-con...er-582x436.jpg

... بنت الجنوب ... 21-11-13 01:37 AM

يآعيني ع العرآقيين وأكلهم وكل أشي يخصهم
سلمتي ي الخآشعه وسبق صلحت البريآني مآلكم
وهذآ هوو


http://store2.up-00.com/Dec11/oTA66700.jpg

الخاشعة لله 22-11-13 03:28 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ... بنت الجنوب ... (المشاركة 10508243)
يآعيني ع العرآقيين وأكلهم وكل أشي يخصهم
سلمتي ي الخآشعه وسبق صلحت البريآني مآلكم
وهذآ هوو


http://store2.up-00.com/Dec11/oTA66700.jpg




واااو .. بنت الجنوب
ماااشااء الله عليك
جايبته مضبوطه .. تمام
بالعافيه ..


وتفضلي تعشي كباب عراقي(qq115)



http://photo-image-new.bo7.net/13/01/6CXV.jpg






جنة/العراق 22-11-13 03:31 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الخاشعة لله (المشاركة 10508113)
http://www.iraqitorath.com/%d8%a7%d9...s/image006.jpg


بعد الغذاء .. يكون الشاي جاهز من ايدين امهاتنا الغاليات..

http://www.bakhdida.com/bassimhannapetros/twoway1.jpg


هذا استكان شاي لجنة والاخر لصمت الشوق




http://www.alittihad.ae/assets/image...4a-na-7269.jpg


تسلمين يخبل جاي


الساعة الآن 08:50 PM.

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. , Designed & TranZ By Almuhajir