عمل معجنات بالصور - بوريك الجبنة من المعجنات الفاخرة بالصور
عمل معجنات بالصور - بوريك الجبنة من المعجنات الفاخرة بالصور من قسم عمل المعجنات المصورة في موسوعة الطبخ هذه الوصفة للاخت حبيبة زوجها اقدم لكم معجنات حلوة مع كاب الشاى .. بوريك الجبنة الذيذ http://www12.0zz0.com/2010/03/21/09/155448055.jpg نبداء بسم الله المقادير 150 جرام زبدة*3بيضات زواحدة منهم صفارها مانضيفه بل ندهن به السطح*5ملاعق زبادى سادة* 1 فنجان قهوة زيت نباتىلدهن شرايط البوريك*1ملعقة خميرة بيرة صغيرة*1ملعقة ملح تقريبا نص كيلو دقيق تزيد او تنقص حسب لسطح صفار بيضة +قليل من الحليب وم2ملاعق زيت نمزجهم مع بعض سطح البوريك الحشو جبنة موزاريلا مبشورة مخلوطة مع شوية زبدة دافية (ممكن تستعملى اى حشو متوفر بس بالجبن طعمتها رائعة) http://www12.0zz0.com/2010/03/21/09/850991541.jpg الطريقة بنخلط كل موادنا عادى(ماعاد فنجان الزيت ) ونعجن بشكل متواصل حتى تكون عجينة لينة شوية حتى يسهل فردها http://www12.0zz0.com/2010/03/21/09/665395781.jpg نقطعها كرات ونتركها ايضا 10 دقايق تستريح http://www12.0zz0.com/2010/03/21/09/763536761.jpg ونرش شوية دقيق ونرق الكرات بالواحدة حتى تصبح دائرة رقيقة http://www12.0zz0.com/2010/03/21/09/243906530.jpg وبعدما نتحصل على دائرتنا الكبيرة الرقيقة http://www12.0zz0.com/2010/03/21/09/348839447.jpg نقطعها شرايط عريضة شوووية وندهن بشوية زيت ونضع الجبنة على طرف الشريط ونلف بشكل مربع نكمل الشريط الاول حتى يصبح عندنا مربع http://www12.0zz0.com/2010/03/21/09/149183885.jpg نضع المربع على الشريط التانى بعد دهنه برشة زيت ونلفه حتى يكبر المربع نضغط بالعصا على المربع بخفة حتى يصبح كبير نوعا ما http://www12.0zz0.com/2010/03/21/09/434402359.jpg نكمل باقى الكرات بهدا الشكل ندهن السطح بصفار البيضة وندخلها لفرن سااااخن حتى تحمر وهنا البوريك جاااهز وياسلام على الريحة الحلوة الى امتلات فى ارجاء المطبخ والبيت http://www12.0zz0.com/2010/03/21/09/878074938.jpg وبصعوبة لحقت اصور صورة او اتنين ماشاء الله العائلة تعشو بيه بسرعة وهو ساخن http://www12.0zz0.com/2010/03/21/09/155448055.jpg |
ماشاءءءءءءءءءءءءءءءءءءءء اللة شغل جميل وراقىىىىىىىىىىىىى
|
رهيبة بس نخليها تخمر ولا بس ترتاح 10 دقايق
|
روعة بارك الله فيك
|
اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
|
شكرا على الوصفة الحلوة الله يعطيكي الف عافية
|
يعطيك ربي 1000 عااااااااافية
|
بصراحه انا ماعلقت ع الموضوع الا بعد ماسويتها
العجينه سهله وطريقتها سهله وفي الاخير الطبق لذيذ تسلم يمناك لا عدمناك انتي ووصفاتك الرائعه |
ما شاء الله تبارك الله رهيبه انا بسويها الليله اذا الله احيانا لعيالي عشاء
|
الساعة الآن 05:05 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. , Designed & TranZ By
Almuhajir