تعلم الاكلات السورية النادرة من فضول ادخل وطبق الوصفة وكول ورح تد..انا مليت من الكبسة
 

السلام عليكم اخوكن فاضل من سوريا بيمسي عليكن وبقلكن انو مل من اكل الكبسة انا مقيم بالمملكة العربية السعودية وهون انا مابعرف غير اكلت الكبسة ومن بعد عناء طويل بالكبسة قررت انو اتعلم اكلاتنا السورية يا الله شو طيبة .............ورح اعطيكن اكلاتنا الشعبية بمدينة حماه من سوريا وهيي مدينتي

رابط ذو صله

http://www.qassimy.com/vb/../up/users/star/8844.gif
المطبخ السوري



اول اكلة:
((((((((((((الباطرش))))))))))
المحتويات باذنجان+ثنة ثوم+لبن+طحينة+ملح
الصلصة:
رب البندورة+ملح+لحمة+سمنة عربيةاو سمون حيواني
((((((((((((طريقة التحضير ))))))))))))
نضع الباذنجان على النار شوي يعني 4باذنجانات
وبعد الشوي نقطعه وندعكه حتى يصبح كالكريمةاو المرهم ونضع معه ثنة الثوم مع ستة معالق لبن (بس مو اي لبن يكون لبن سوري ابو قشة او اذا لم يوجد اللبنة مو مشكلة)ونضع معلقتين من الطحينة (السمسم المطحون)مع نص معلقة ملح صغيرة ............هيك بتكون التبلة جاهزة بنمدها على صحن رقيق لفرد الصلص عليها!!!
((((((((((تحضير الصلص))))))))
نضع معلقة سمنة حيواني او نباتي وبعدها نضع اللحمة وعندما نشعر انها استوت قليلا نضع رب البندورة معها ونحرك مع بعض الملح وبعض من الماء

وبعدين منفرد الصلص على الباذنجان المهروس مع اللبن والطحينة وكووووووووووووووووول يا لطيف شو طيبة
الله وكيلكن اكل الحجة امي الله يخليلكن امهاتكن شي بيجنن ........
جربوا هي الاكلة على فكرة هي الاكلة خاصة بمدينة حماه وباقي المحافظات السورية ماتعرفها
جربوا وكلشي مافهمتوه قلولي عليه........انا جاهز للرد


الاكلة الجاية (((((((((((((((((((((((((الملوخية))))))))))))))))) )))))شو طيبة ولو
انا مليت من الكبسة والدجاج لك طلع على جسمي ريش
الشيف فاضل

من قوانين المنتدى عدم وضع المواقع الشخصية ..
بنت نجد

ياخوي أنت وين عايش .....
الدنيا مليانه مطاعم اشكال والوان .....
الاكل السوري طيب أكيد ولذيذ اكيد بس كمان عندنا اكلات طيبه
اذا انت مليت من الكبسه هنا تصدق اني مرة كنت بسوريا ومليت من المشاوي لأن كنا ناكل في المطاعم ..
اكيد اكل الحجه مافي منه الله يخليها لك.....وأكل أمي بعد عالميه شهرته....
أنت صاحب لك واحد من الشباب يعزمك في بيتهم وبتعرف ساعتها طعمة تمك (hjh) بس عسى تطلع مرته طباااااااااااااخه

(q101)(q21)(qq169)(qq52)(qq104)(qq64)(wtg)(qq93)(q 40)(qq91)(qq174)(q103)(q96)(qq85)hggi
مشكورين علىالرد بي الله وكيلكن ماعم آكل لال جاج هون متلك (مشاوي بسوريا)ولي
واطيب اكلة اكلتا بروستد من عند البيك يعني دجاج ولييييي
انا آسف ورح اتصفح واتعلم لعيونكن
فضووووووول

مو شرط كبسه انا سعوديه وما اكلها



مشكور

شو بتاكلي لكن؟؟؟(tt)(qq29)

فضول ....
المطبخ السعودي متنوع يعني فيه من كل شئ.....
ايدامات وشوربات ومحاشي ومقالي وصواني بالفرن.....وأنواع حلى امممممممممممم مايعلم بها الا ربي
مشكلتك مطيح في مطاعم البخاري والدجاج الشوايه....
لو أنت بالشرقيه .... الدمام تحديدا أقولك وين تروح تاكل أكل طيب.......

صح لسانك والله مافيه أحسن من الطبخ السعودي

احسن من الكبسه ما فيه (zm)(zm)(zm)

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

تسلم ياشيفنا فاضل ..
وصفات ولا أحلى منها ..
بإذن الله بجربها والقلب داعي لك ..
وبصراحة ..
الله لايحرمنا من الكبسة ..
يالله من فضلك ..
(q94)

وطبعاً ..
لاتحرمنا من جديدك ..

حفظك الله
أختك
بنت نجد