اللحم بالبرقوق والبيض
 

http://vb.arabseyes.com/uploaded/36207_1188231809.gif



المقادير
1. كيلو من اللحم
2. بصلتان كبيرتان
3. كاس صغير من الزيت
4. ملعقة صغيرة من الزنجبيل
5. قليل من الملون اْصفر(زعفران)
6. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
7. ملح حسب الذوق
8. باقة صغيرة من البقدونس المفروم
9. فص من الثوم
الطريقة
في طنجرة فوق النار تضع اللحم والزيت والثوم المهروس والملح
والبصل والزنجبيل والفلفل الاسود والملون
البقدونس ونترك الكل يتقلى مدة 10 دقائق ثم نضيف الماء الكافي
ويترك حتى ينضج ويعقد المرق
تحضير البرقوق
يغسل البرقوق ويضع في اناء فوق النار مع الماء حتى ينضج ثم يصفى
من الماء
ونضيف له كاْس من الماء وكاْس من السكر وملعقة صغيرة من القرفة
ويترك حتى يتعسل

http://www.qassimy.com/vb/../up/user...a/DSC01597.jpg


طريقة التقديم
وفي طبق التقديم نضع اللحم ونضع قليل من المرق ونضع من الفوق
حبات البرقوق ونضع البيض المسلوق + اللوز مهرمش للزينه

http://www.qassimy.com/vb/../up/user...a/DSC01598.jpg

شكله لذيذ..


عـــوآآفي..

ما شاء الله والله طريقتك كل مرة أروع من اللي سبقت

روعه فنانه مشاءالله اموت على عيشتكم

طيب وش البرقوق؟

جونآن
يسلمووووووو كثير
.

مشكورين يا بنات

ماشاءا لله
شغل ولا أرووووع
يعطيج العافية

الله يعافيك اختى

الف شكر

..

يعطيك الف عافيه