منتديات قصيمي نت - ساندويش الدجاج المشوي ..؟؟

ساندويش الدجاج المشوي ..؟؟

https://s.yimg.com/bt/api/res/1.2/oN...1124115911.jpg

لتحضير ساندويش الدجاج المشوي، نحتاج :

المقادير التالية:

2 صدر دجاج
4 خبز برغر
4 شرائح خس
4 شرائح بندورة
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
5 ملاعق صغيرة كاتشب

لتتبيلة الدجاج:

1/2 كوب ماء
1/4 كوب زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشور
1 مكعب مرقة الدجاج
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
بصلة صغيرة مبشورة
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/4 ملعقة صغيرة بابريكا

للصلصة:

3 ملاعق كبيرة مايونيز لايت
1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1/4 ملعقة صغيرة ملح
رشة فلفل أسود

أما طريقة تحضير ساندويش الدجاج المشوي:

• قطعي كل صدر إلى شريحتين واصنعي شقوق في صدور الدجاج بالسكينة.
• اخلطي مقادير تتبيلة الدجاج في الخلاط الكهربائي وضعي الدجاج المشقق في التببيلة لليلة كاملة.
• ارفعي الدجاج من النقيع، وحمّريه على الشواية مع زيت الزيتون من الجهتين.
• اخلطي مقادير الصلصة مع بعض.
• ادهني إحدى جوانب الخبز بالصلصة والجانب الآخر بالكاتشب ثم ضعي شريحة بندورة وشريحة خس وفوقها شريحة دجاج مشوي وأغلقي الساندويش.