14-02-06, 03:43 AM
|
|
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
.*. باي الموز بالكريمة .*
المقادير ..
1 (9انش) عجينه باي مخبوزة
3 ملاعق طعام نشا
ربع ملعقه شاي ملح
كوب و ثلثين ماء
علبه حليب مركز حالي 14 اونس
3 صفار بيضه مخفوقه
2 ملعقه طعام زبدة
1 ملعقه شاي فانيليا
3 موزة متوسطه الحجم
عصير ليمون
الطريقه ..
1. في قدر اخلطي النشا و الملح و الماء ثم ضيفي الحليب و صفار البيض
2. اطبخيه مع التقليب المستمر حتى يتخن و يبدا في الغليان
3. ارفعيه عن النار ثم ضيفي الزبدة و الفانيليا و اتركيه يبرد
4. قطعي موزتين شرائح ورشى عليهم عصير ليمون و صفيهم
5. صفيهم على الكراست المخبوزثم صبي عليهم الحشوة
6. غطيها و ضعيها في الثلاجه 4 ساعات او حتى تجمد
7. زينيها بالكريمه و بقيه شرائح الموز
طريقه عمل الحليب المكثف الحلى في البيت ..
1 كوب حليب بودرة
3/2 ثلثين كوب سكر
نصف كوب ماء مغلي
3 ملاعق طعام زبدة سايحه
يخلط كله مع بعضه و يعادل علبه 14 اونس ..
وبالعافية على قلوبكم ..
حفظكم الله
أختكم
بنت نجد
|