كليجاء كذابه ........من قصيميه صادقه
الطريقه
1- نبداء با لشيره عشان يمديها تبرد وهي كاس شيره عاديه تحطي عليه
ثلاث ملاعق كبيره عسل + ثلاث ملاعق صغيره قرفه مطحونه تخلينها تطبخ
خمس دقائق مع بعض وتخلينهم على جنب لين تبرد.
2-بالخلاط حطي 3بيضات + نصف كاس سكر +نصف كاس زيت.
3- كاس طحين ابيض + كاس طحين بر + ملعقه كبيره بكم بودر +
ثلاث ملاعق كبيره حليب بودره + نصف ملعقه صغيره من( الزنجبيل
المطحون + هيل مطحون + ليمون اسودمطحون)
حطي المقادير رقم -2- بعد ماتخلطينهم على المقادير رقم -3-وعجنيهم
مع بعض لين يختلطوا زين خوذي من العجينه تقريباكبر صفار البيض
دوريها بين ايديك لين تصير مثل الكوره بعدين اضغطي عليها شوي
بين يديك لين تنفرش شوي و جيبي سكين وحطي على وجه القرص
خطين بطول وخطين بالعرض زي رسمه لعبة ( اكس او) وبينيهم زين
يعني اضغطي شوي علي السكين.وصفيهم بصينيه تيفال لين تنتهي
الكميه وحطيهم بالفرن من تحت الين يتحمرو وبعدين حمريهم من فوق
وبعد مايطلع من الفرن تكون الشيره بارده من زمان سقيهم بالشيره
وذوقي الطعم يميميميم
ملطوووووووووووش