الكريب :
مقادير صنع الكريب
2كوب طحين
2ونصف كوب ماء
بيضة
نصف كاس حليب وملح
لحشو الكريب( 1)
تونة,بقدونس,بصلة,زيت الزيتون ملح,2م ك مايونيز
لحشو الكريب(2)
لحمة مفرومة,,بقدونس,بصلة,زيت الزيتون ملح,2م ك مايونيز,2طماطم مرحية,بهارات(فلفل اسود ,فلفل احمر العادي والحار ,قصبر,كمون)
الطريقة لصنع الكريب
نضع كل المقادير
ونخلط بخلاط كهربائي جيدا
حتى يصير عندنا هذا الخليط
ونكون قد جهزنا الحشو من قبل صنع الكريب وبما اني حاستعمل حشوتين عملت حشوة و واحدة وقسمتها
الطريقة
نقطع 2البصلة مربعات ونضعها في مقلاة مع زيت الزيتون ملح وبقدونس ,بهارات
نضيف الطماطم
نقسم الحشو على 2كما في الصورة
ونطبخ اللحمة المفرومة
ونضيفها للخليط 2 اما الاول نضع فيه تونة
وهكذا يصير عندنا حشوتين نضيف في كل حشو م ك مايونيز[
لطبخ الكريب
في مقلاة تيفال ندهنها بزبدة
بعدين نضع م ك خليط الكريب وندور المقلاة عشان يتوسع الخليط على مساحة المقلاة
ونقلبها
وتحمر من كلتا الجهتين
نكرر العملية حتى يكتمل الخليط
وبعدين نفرش الكريب ونضع م ك حشو
ونلفها باحكام
وبما انه مقلاتي كبيرة قسمتها على 2
نكررالعملية باستعمال الحشوتين
وهذا بعد تقسيمها
هذا المول الثاني
نضع فوقها جبن الموزاريلا وندخلها الفرن لتحمر من فوق[/quote]
هاهي بعدما احمرت
الصورة عن قرب
بعد تقطيعها
