23-11-11, 06:29 PM
|
|
نصائح طهاة العالم (1)
أفرطت في رش الملح على الطعام؟ أسكبي قليلاً من الخل لإعادة التوازن إلى طعم الطبق وإضفاء طعم حامض وحلو في آن واحد.
لا يمكن التحكم في كمية الفلفل التي تُضاف إلى الطعام أحياناً، لكن لا داعي لتحمّل المذاق الحار! إذا كان طعم الطبق حاراً جداً، يمكن التخفيف من حدة مذاقه عبر إضافة ملعقتين من الحليب الطبيعي.
التوقيع
|
مدونات أم أيمن
oumaymen.blogspot.com
|
|