العاب اون لاين: العاب بلياردو | العاب سيارات | العاب دراجات | العاب طبخ | العاب تلبيس |العاب بنات |العاب توم وجيري | العاب قص الشعر |
للشكاوي والاستفسار واستعادة الرقم السري لعضوية قديمة مراسلة الإدارة مراسلتنا من هنا |
|
|
|
أدوات الموضوع | تقييم الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
|||
|
|||
حلويات جزائرية
انا اليوم ساقدم لكم مجموعة من الوصفات الخاصة بحلويات الاعراس بالجزائر مخـــــــبز مربــــــع : 1- المقادير : 500غ لوز 300 غ سكر ناعم ملعقة صغيرة فنيلا قشور ليمونة بيض الطلاء : 2 بياض بيض 700غ سكر ناعم 2 ملاعق كبيرة ماء الزهر ملعقة صغيرة فنيلا كاس صغير شاربات التزيين : عجينة اللوز كريات فضية جزيئان غذائية لماعة ملون غذائي ازرق ( او حسب الاختيار) التحضــــــير : * نضع في اناء اللوز المرحر بودرة + السكر + قشرة الليمون + الفنيلا + البيض حتى نحصل على عجينة متماسكة نبسطها حوالى 1سم ونصف و نقطع مربعات و تطهى في الفرن. * بواسطة خلاط كهربائي نخلط بياض البيض+ الفنيلا جيدا و نضيف السكر تدريجيا و الشاربات حتى الحصول على طلاء ثقيل حللي الملون في ماء الزهر و اضيفيه لخليط الطلاء. اطلي حبات الحلوى بالطلية ثم زينيها بازهار من عجينة اللوز كما في الصورة كعيكعـــــــات المقــــــــاديــــــــــر : 1- العجينة : 4 كيلات فرينة كيلة سمن كيلة ماء 2 ملاعق كبار ماء الزهر 2- الحشــــو : 250غ لوز مرحي 125غ سكر ملقة فنيلا 4 ملاعق كبار ماء الورد 3- الطلاء : 2 بياض بيض 700غ سكر ناعم 2 ملاعق فنيلا 4 ملاعق عصير الليمن 4- التزيين : عجينة اللوز مايزينة ( دقيق الذرة او نشاء ) ملون غذائي اصفر و بني جزيئات غذائية لماعة كريات فضية التحضــــــــير : *حضر العجينة :ضعي الفرينة+ السمن + ماء الزهر + الماء حت الحصول على عجينة متماسكة تترك ترتاح مجدة 15د * نضع في اناء اللوز المرحي + السكر + الفنيلا + اجمعي بماء الورد * بواسطة خلاط كهربائي نخلط بياض البيض+ الفنيلا جيدا و نضيف السكر تدريجيا حتى الحصول على طلاء ثقيل حللي الملون الاصفرفي عصير اليمون ثم اضيفيه الى الطلاء * ابسطي العجينة بسكم رقيق قطعي مستطيلات طولها 15 سم ثم ضعي حربوشا رقيقا من الحشو و لفي العجينة 4 مرات اعطيها شكل اسوار ثم اطهيه بالفرن * بعد الطهي اطلي حبات الحلوى بالطلية و اتركيها تجف على طاولة عمل مرشوشة بالمايزينة ابسطي عجينة اللوز ثم قطعيها بمول الازهار و ضعيهم فوق حبة الحلوى مثل الصورة و زيني الحواف باللون البني و الكريات الفضية و الجزيئات اللماعة انشاء الله تنال اعجابكم
|
#2
|
|||
|
|||
|
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
راديو قصيمي نت | مطبخ قصيمي نت | قصص قصيمي نت | العاب قصيمي نت |