|
|
| العاب اون لاين: العاب بلياردو | العاب سيارات | العاب دراجات | العاب طبخ | العاب تلبيس |العاب بنات |العاب توم وجيري | العاب قص الشعر |
|
للشكاوي والاستفسار واستعادة الرقم السري لعضوية قديمة مراسلة الإدارة مراسلتنا من هنا |
|
|
|
|||||||
 |
|
|
أدوات الموضوع |
التقييم: 
|
انواع عرض الموضوع |
|
#112
17-11-11, 02:05 PM
|
|||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||
ههههههههههههههه مهوب شرط ما تسمعين بالمثل المصري باب النجار مخلع ههههههههه ومشكورة على طلتك الحلوه هنا وطبقي بيتزا النجوم بيتزا ستار  وعطنا خبر
|
|
#113
21-11-11, 02:56 PM
|
||||
|
||||
|
البقولة ,الخبيزة المغربية
 المقادير بقولة كاس صغير زيت الزيتون ملح كمون هريسة سكنجبير ابزار ملعقة طماطم مركزة ثوم مهروس قزبر ومعدنوس مفروم عصير ليمونه حامضه حامضة مرقدة (مخللة) زيتون اخضر او احمر أو اسود الطريقة نغسل البقوة جيدا بالماء ونتركها تقطر ليلة كاملة  نقوم بتقطيعها ونضعها في كسكاس على البخار ونحكم اغلاقها لتنضج  في طنجرة او مقلاة نضع الزيت والثوم وبقية الثوابل والليمون والمعدنوس والقزبر مع التحريك المستمر ونضيف البقوله ونحرك من حين لاخر حتى تتشرب البقولة خليط الثوابل نضعها في صحن التقديم ونضيف لها زيت الزيتون ونزينها حسب الرغبة بالزيتون وشرائح قشر الليمون المرقد  تقدم مع شرائح الليمون او الليمون معصر 
|
|
#114
22-11-11, 01:48 PM
|
||||
|
||||
|
طاجين اللحم بالبصل و الزبيب
 نضع كل التوابل في الطاجين ناخد اللحم و نضعه في الخليط و نحرك حتى يتسرب الخليط داخل اللحم  نضعه فوق المجمر احتى يتحمر اللحم مع التحريك من حين لاخر  بعد ذلك نضيف مقدار من الماء ثم نضع البصل و الزبيب نتركه ينضج و يقدم بالف هنا   بالصحة والراحه
|
|
#115
22-11-11, 01:49 PM
|
||||
|
||||
|
طاجين الدجاج بالبطاطس و الزيتون
 المقادير و الطريقة معا ناخدو الطاجين نعملو فيه بصلة كبيرة و لا 2 صغار مشلضين و زيت بلدية و نخلوه يتقلى فهد الاثناء نجيبو طبيسل نعملو فيه الملح الابزار خرقوم سكنجبير وشوية من العطرية ديال الدجاج و معلقة السمن و شوية زعفران نضيفو ليها الماء و ندوزو منها قطع الدجاج نستفو الدجاج فالطاجين نسدو عليه يطيب شوية نكونو وجدنا بطاطا مقطعة على شكل دوائر زيتون و الحامض مرقد  نستفو البطاطا من بعد الزيتون و الحامض ودوائر المطيشة والفلفلة حارة  ونخلو الطاجين يطيب ملي يوجد يتقدم سخون وبالصحة و الراحة
|
|
#116
22-11-11, 01:50 PM
|
||||
|
||||
|
زعلوك بالشفلور
 المقادير * كيلو غرام شفلور او راس شفلور كبير * نصف كيلو غرام طماطم * 6 فصوص ثوم * ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر الحلو * نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار * ملعقة كبيرة كامون * ملعقة صغيرة ملح (حسب الذوق) * نصف كاس شاي زيت الزيتون * ملعقة كبيرة بقدونس وقزبر مفروم * 100 غرام زيتون بدون عظم * نصف حامضة مرقدة (مخللة) طريقة التحضير * في كسكاس بخري الشفلور مع قطع حامض * اغسلي الطماطم وقشريها ثم أزيلي الزريعة وقطعيها إلى مكعبات صغيرة جدا. * في طنجرة، ضعي الطماطم المقطعة، وأضيفي إليها نصف كاس زيت الزيتون، الملح، القزبر والبقدونس، الفلفل الأحمر الحار والفلفل الأحمر الحلو، الكامون، الثوم المفروم. * اتركي الكل يطهى فوق نار معتدلة حتى تلين الطماطم وتحصلي على صلصة عاقدة ومتجانسة. * إذا لزم الأمر أضيفي نصف كاس من الماء واتركي الكل يطهى جيدا حتى تتقلى الصلصة جيدا. * في زلافة كبيرة، ضعي الشفلور وحاولي ان تدعكيه جيدا بشوكة حتى يصبح كالعجين، ثم أضيفيه إلى الصلصة. * حركي الكل جيدا حتى تمتزج الصلصة بالشفلور جيدا. * اضيفي الزيتون اذا رغبتي ونصف الحامضة المرقدة مع الاستمرار في التحراك. * عندما يتشحر جيدا الزعلوك ارفعي الطنجرة من فوق النار. * يقدم الزعلوك إما ساخنا أو باردا بألف صحة وعافية
|
|
#117
28-11-11, 06:55 PM
|
||||
|
||||
|
اللحم بالخرشوف
 المقــــاديــــــر لحم غنم + خرشوف + زيتون اخضر + حامض مصير + بصلة مشلظة + ثومه محكوكه + زيت الزيتون + ملح ابزار سكنجبير زعفران + 2 طماطم محكوكة الطريــــــقــــــة ننقي الخرشوف مزيان ونغسلوه نقطعوه اطراف طويله ونسلقوه في الماء مع طرف الحامض ونخليوه يتقطر من الماء نقلي اللحم في الطاجين مع البصلة والثوم والزيت والتوابل نضيف كاس الماء ونخلي اللحم يطيب شويه ونزيد الخرشوف من الفوق مني يقرب يطيب نزيدو مطيشة محكوكه من الفوق والحامض مصير والزيتون  يقدم مع خبز الدار وبالصحه والراحه 
|
|
#118
28-11-11, 06:56 PM
|
||||
|
||||
 لسان الطير بالدجاج البلدي المقادير دجاج بلدي مقطع كيلو لسان الطير 4 طماطم محكوكة 1بصلة كبيرة مشلظة معلقة مطيشة الحك معلقة السمن نص كاس زيت بلديه شوية زعفران ملح ابزار خرقوم عرق سكنجبير ربيع مقطع ورقة سيدنا موسى او زعيترة  الطريقه في طنجرة نضع البصل والزيت وباقي التوابل وقطع الدجاج مع التقليب المستمر حتى تقلى يضاف الطماطم محكوكة والماء الكافي للنضج نتركها على النار لمدة 20 دقيقه ثم نفتح الطنجرة ونضيف لسان الطير مع معلقة السمن ومعلقة مطيشة الحك نخليوه احتى يختار ونقدموه
|
|
#119
28-11-11, 06:56 PM
|
||||
|
||||
 طاجين الصوصيص بالبطاطا الحلوه المقادير والطريقه بطاطا حلوه طماطم مقطعه دوائر بصلة مقطعه مربعات صوصيص او مركاز الكميه حسب الرغبه زيت معدنوس مقطع ثوم مهروس ملح ابزار كمون سكنجبير في الطاجين او الطنجرة نضع البصل مع الزيت والتوابل ويضاف الصوصيص والبطاطا مقطعه مربعات يضاف كاس ماء لتنضج البطاطا ونضع دواشر الطماطم
|
|
#120
28-11-11, 07:43 PM
|
||||
|
||||
|
خبز مغربي
 نحتاج الى كمية من دقيق القمح الكامل وكمية من الدقيق الابيض ملح وخميرة ماء دافي للعجن سميدة رقيقة او بلبوله رقيقه لبسط العجينة في قصعة كبيرة نضع الدقيق ونجوف وسطه، ثم نضيف الملح، الخمير الكيماوي. نخلط العجينة بالماء الدافئ حتى نحصل على عجينة لينة متجانسة وملساء. نغطيها ونتركها ترتاح في مكان دافئ لمدة 10 دقائق ثم نقسمها الى كويرات كبيرة حجم الخبزة بالصورة ونقوم برش السميدة وبسط الخبيرات ونفرش لها منديل مرشوش بالسميدة او البلبوله رقيقه وتغطى حتى تخمر ونثقب الوجه بشوكة او بسكين وندخلها الى الفرن لتطهى من الجانبين
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 4 ( الأعضاء 0 والزوار 4) | |
|
|
| راديو قصيمي نت | مطبخ قصيمي نت | قصص قصيمي نت | العاب قصيمي نت |
العرض العادي
