![]() |
العاب اون لاين: العاب بلياردو | العاب سيارات | العاب دراجات | العاب طبخ | العاب تلبيس |العاب بنات |العاب توم وجيري | العاب قص الشعر |
للشكاوي والاستفسار واستعادة الرقم السري لعضوية قديمة مراسلة الإدارة مراسلتنا من هنا |
|
|
![]() |
|
أدوات الموضوع | تقييم الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
|||
|
|||
![]() ![]() المقادير : لحشو التمر 2 كوب تمر مفروم 2 ملعقة كبير سمسم 3 ملعقة كبيرة زيت 1/2 ملعقة صغيرة قرفة أو حبهان (هال) لحشو المكسرات 2 كوب عين جمل (جوز) مفروم أو فستق مفروم 3/4 كوب سكر 1/4 كوب ماء ورد أو ماء زهر للمعمول 1/2 كوب حليب 1 كوب زبد 2 كوب دقيق سميد 1 كوب دقيق 1/4 كوب سكر 2 ملعقة كبيرة ماء زهر سكر بودرة الطريقة : لحشو التمر - يُعجن التمر جيدا بالسمسم والزيت والقرفة أو الحبهان. - يُشكل الحشو على شكل كرات صغيرة في حجم البندق. لحشو المكسرات - يُخلط عين الجمل المفروم أو الفستق المفروم بالسكر وماء الورد أو الزهر. لعمل المعمول - يُوضع الحليب مع الزبد على نار متوسطة حتى يغلي. - يُخلط الدقيق ودقيق السميد والسكر. - يُصب خليط الزبد والحليب مباشرة على الدقيق ويقلَّب بملعقة خشبية، ويُترك الخليط ليبرد قليلاً. - يُرش العجين بماء الزهر ويفرك بأطراف الأصابع. - يُغطى ويترك لمدة 8 ساعات على الأقل (يُفضل تحضير العجين قبل يوم من الخبز). - يُعجن العجين حتى يصير ناعم ومتماسك، ويُشكل على شكل كرات في حجم عين الجمل. -يُضغط على كرات العجين حتى تأخذ شكل أكواب صغيرة (مجوفة) تُحشى بحشو التمر أو بملعقة صغيرة من حشو المكسرات وتغلق بإحكام ( يُمكن استعمال القوالب الخاصة بالمعمول) وتُرص في صاج. - يُسخن الفرن لدرجة حرارة 180 درجة مئوية حوالي 10 دقائق قبل الخبز-. - يُخبز المعمول في الرف الأوسط من الفرن لمدة 25 دقيقة أو إلى أن يتغير اللون قليلاً إلى الذهبي. - يُترك ليبرد ويُزين المعمول المحشو بالمكسرات وبالسكر البودرة. المصدر : http://diaryofsaydati.blogspot.com/2...g-post_07.html
|
#2
|
||||
|
||||
![]() مشكورة حبيبتي الله يعطيكي الف عافية انشاء الله
|
#3
|
|||
|
|||
![]() شكرا لكى
|
#4
|
|||
|
|||
![]() يسلموووووووووو
|
![]() |
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
معمول, معمول بالمكسرات, معمول بالتمر |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
راديو قصيمي نت | مطبخ قصيمي نت | قصص قصيمي نت | العاب قصيمي نت |