العاب اون لاين: العاب بلياردو | العاب سيارات | العاب دراجات | العاب طبخ | العاب تلبيس |العاب بنات |العاب توم وجيري | العاب قص الشعر |
للشكاوي والاستفسار واستعادة الرقم السري لعضوية قديمة مراسلة الإدارة مراسلتنا من هنا |
|
|
|
أدوات الموضوع | تقييم الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||
|
||||
الذ سمك مقلى بالكزبرة والثوم .. ؟؟
الذ سمك مقلى بالكزبرة والثوم .. ؟؟ مقادير تحضير السمك بالكزبرة الخليجى من مطبخ حواء سمكة لقز يتراوح وزنها بين 1 و5،1 كيلوغراماً بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح 4 فصوص ثوم مهروسة كوب من الزيت النباتي للقلي ليمونة واحدة مقطعة إلى شرائح ملعقتا طعام من عصير الليمون نصف ملعقة صغيرة من العقدة الصفراء نصف ملعقة صغيرة من النومي المطحون ملعقة صغيرة من الكمون ملعقتان صغيرتان من التوابل المتنوعة (قرفة، خولنجان، هال، ملح، فلفل أسود) 3 ملاعق طعام من الدقيق نصف باقة من الكزبرة الطازجة المفرومة كوب من الماء طريقة تحضير السمك بالكزبرة الخليجى من مطبخ حواء تنظف السمكة وتغسل ثم تجفف بواسطة محارم المطبخ الورقية. يهرس الثوم مع نصف ملعقة صغيرة من الملح إضافة إلى الكمون وعصير الليمون والنومي. تنقع السمكة في هذا المزيج لمدة نصف ساعة ثم تغمس في الدقيق وتقلى في الزيت النباتي الساخن حتى تنضج ويصبح جلدها هشاً. ترفع السمكة من المقلاة وتوضع جانباً. يقلى البصل في المقلاة نفسها حتى يصبح ذهبياً، ثم تضاف إليه الكزبرة المفرومة وتقلى لبعض الوقت قبل أن ترفع وتوضع جانباً. يوضع كوب من الماء في المقلاة نفسها وتضاف إليه التوابل المتنوعة. تطهى التوابل فوق النار حتى يغلي المزيج. يحتفظ بالقليل من هذا المزيج جانباً ويضاف مزيج البصل إلى الكمية الباقية في المقلاة. يطهى الكل لمدة دقيقتين الى ثلاث دقائق. توضع السمكة في طبق التقديم وتسكب فوقها الصلصة. تزين السمكة بمزيج البصل والكزبرة المحتفظ به جانباً وكذلك بشرائح الليمون. تقدم السمكة ساخنة مع الأرز المسلوق أو البطاطا. |
#2
|
||||
|
||||
مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه
|
#3
|
|||
|
|||
الف شكر
|
#4
|
||||
|
||||
تسلمممم
شهيييييييييييييييي
|
#5
|
||||
|
||||
اشكرك شكر لا منتهى ..لك امتناني واحترامي ..
دمت بسعادة .. |
#6
|
||||
|
||||
لا حرمنا من روعتك وقلمك المميز دمت بكل الود
|
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
راديو قصيمي نت | مطبخ قصيمي نت | قصص قصيمي نت | العاب قصيمي نت |